Recensie: Disneyland Parijs Food Festival 2017
In september 2017 beleefde Disneyland Parijs zijn eerste Food Festival. Le Rendez-vous Gourmand volgt de eetfestivals in de US Parken. Elk jaar heeft Disney California Adventure Park het Food and Wine Festival. Epcot heeft het International Food & Wine Festival. Later in september zal Disney Village in Disneyland Parijs ook een Oktoberfestival organiseren waar verschillende gerechten zullen worden aangeboden.
Locatie
Le Rendez-vous Gourmand de Disneyland Paris vindt elke dag plaats op La Place de Rémy in het Walt Disney Studios Park. De kraampjes zijn open van de opening van het park tot de sluiting. De locatie is perfect, het draagt bij aan de sfeer van het gebied.
Elke stand heeft een aantal hoge tafels, en voor Chez Marianne staan nog een paar hoge tafels. Zo kunt u ofwel uw eten naast de kraam opeten en verder gaan, ofwel vrienden en familie ontmoeten nadat iedereen zijn hapje bij een van de kraampjes heeft gegeten.
Proeverij
Hoewel we van eten houden, is het moeilijk om alles te proeven. We probeerden iets te proeven uit elke regio van Frankrijk. Zelfs wat wijn erbij. We hebben alle menu’s en hun prijzen onderaan deze pagina toegevoegd voor het geval u een idee wilt krijgen van alle aanbiedingen.
Elzas
Eten dat we geprobeerd hebben:
- Kassler en Croute / Gebraden varkensvlees en croute
- Kouglof / Brioche Cake
- Bretzel / Krakeling
- Perfecte krakeling, helaas niet luchtig
Ik denk dat Kassler en Croute zeker mijn favoriete gerecht van het festival is. We zijn zelfs een tweede keer teruggegaan. Het was ook verwarmd in een oven in plaats van een magnetron, wat volgens mij bijdroeg aan de algehele smaak.
De Kouglof is een geweldige dessertoptie, hoewel het voor sommige mensen te zoet zou kunnen zijn. De Kouglof is zeker iets dat je wilt delen met andere mensen, want hij is vrij groot.
Ook al was het al voorgemaakt, de krakeling was nog steeds lekker. Opgewarmd in de oven, maar mist helaas wat van de luchtigheid. 
Wijn die we geprobeerd hebben:
- Sylvaner Les Princes Abbes, Domaine Schlumberger 2013
De Sylvaner Les Princes Abbes is een ouder type wijn afkomstig uit Oostenrijk. Deze wijn had een lichte honingdauw smaak, medium body en paste goed bij de zwaardere gerechten die we hadden, maar ik zie het ook als een geweldige nipwijn voor de zomer.
Bretagne
Bretagne biedt vooral zoete gerechten en pannenkoeken. We kozen ervoor het over te slaan. Als we terug zijn voor het runDisney weekend, stoppen we misschien bij deze kraam en nemen een of twee etenswaren. De rij voor dit kraampje was lang en dat komt waarschijnlijk doordat ze pannenkoeken hebben, waar de meeste mensen natuurlijk dol op zijn en waardoor het een makkelijke bestelling is.
Bourgogne/Région Lyonnaise
Eten dat we geprobeerd hebben:
- Croustades d’escargot / Slakken vol-au-vents
- Boeuf Bourguignon / Rundvlees Bourguignon
Omdat je in Frankrijk bent, moet je natuurlijk slakken proberen. Omdat de Saucisson brioché de Lyon op was, koos ik voor Croustades d’escargot. Voor slechts drie escargots is dit een prijzig menuonderdeel, want u betaalt 1,5 euro per slak. En ze zijn klein. Helaas werden ze opgewarmd in de magnetron, wat de smaak beïnvloedde. De kruiden die erbij zaten smaakten goed. De Boeuf Bourguignon was oké. Ik had een beetje meer smaak verwacht, maar het vlees zelf was mooi gaar en had een geweldige textuur.
Bordeaux
Eten dat we geprobeerd hebben:
- Hachis Parmentier de Canard / Eendenpastei
- Agneu de Gironde / Gironde lamsvlees
Mijn tweede favoriete gerecht van dit festival was de Hachis Parmentier de Canard. Zowel de textuur als de smaak waren goed, en ik hield van de grootte van de portie. De bovenlaag was heerlijk, en opende zich mooi tot de inhoud van de Duck Cottage Pie zelf.
De Agneu de Gironde smaakte goed, maar de aardappelen waren een beetje droog. Ik had graag wat meer vlees gehad, want het was echt mals en had een mooie textuur. 
Savoie
Eten dat we geprobeerd hebben:
- Tartiflette au Reblochon / Reblochon Kaas Tartiflette
- Sandwich Raclette / Raclette Kaas
De smaak van de Tartiflette au Reblochon was perfect. Ik had het al eerder elders in Frankrijk gegeten en deze keer smaakte het zelfs beter. Ik zie mezelf hier wel een hele maaltijd van eten. De consistentie en textuur was geweldig, en de smaak was all-round. Zeker iets waar je niet fout mee kunt gaan. Ik heb het niet gecombineerd met wijn, maar ik kan me voorstellen dat bijna elke wijn goed bij dit gerecht past.
Wie houdt er niet van kaas? De Sandwich Raclette smaakte heerlijk, en het is leuk om naar te kijken als ze het voor je klaarmaken. Op het menu stond dat er ook ham bij zou zitten, maar om de een of andere vreemde reden heb ik die niet gekregen (net als een aantal andere mensen die voor mij hadden besteld). 
Sud de la France
Voedsel dat we probeerden:
- Pan Bagnat / Tonijn Sandwich
De Pan Bagnat was veel brood voor de hoeveelheid ingrediënten die je kreeg. Ik had het gevoel dat ze de tonijn zelf hadden afgeroomd. De algemene smaak van de ingrediënten was goed.
Wijn die we geprobeerd hebben:
- Domaine Saint André de Figuière Rose
De Domaine Saint André de Figuière Rose is een bleke, droge rosé is een blend van Cinsault, Grenache en Mourvedre waardoor het een unieke rosé is met een knapperige zuurgraad en een pittige smaak. Ik denk niet dat het goed samenging met de Pan Bagnat, maar ik zou het zeker nog eens drinken.
Menu Voedsel Festival Disneyland Parijs
Krijg een idee van wat er bij elke stand wordt aangeboden, en wat de kosten van elk item zijn.
Regio Staanplaatsen
Elke regio heeft zijn eigen stand. Je gaat rechts in de rij staan, plaatst je bestelling en betaalt links.
Koopwaar
In de VS is er veel merchandise over evenementen. Voor Le Rendez-vous Gourmand stuitten we slechts op toeval. We liepen Chez Marianne binnen en zagen dat ze glazen verkochten met het logo van het evenement erop. U kunt kiezen uit drie verschillende soorten glazen met prijzen die variëren van 14,99 tot 19,99 euro. De glazen worden gemaakt door de beroemde Arribas broers die hun eigen winkel hebben in het Walt Disney World resort. Het is een leuk hebbedingetje, maar veel moeilijker mee naar huis te nemen dan bijvoorbeeld een speld, magneet of sleutelhanger. 
Laatste gedachten
We vinden het een geweldig idee om eindelijk een Food Festival in Disneyland Parijs te hebben. De manier waarop het is opgezet zorgt voor een geweldige start en we kunnen niet wachten om het volgend jaar weer te zien.
De prijzen voor het eten en de wijn lijken redelijk. Er zijn enkele duurdere artikelen, maar over het algemeen zijn de prijzen in overeenstemming met wat je zou verwachten voor een Food Festival in een familiepark. De porties zijn ook goed. De combinatie van zowel de prijs als de portiegrootte maakt dat je eigenlijk wat meer items kunt proberen dan slechts één of twee. We zijn naar eetfestivals geweest waar je iets met een tweede persoon moet delen en het lijkt nog steeds te veel. Of je breekt de bank na twee of drie artikelen.
Hoewel we over het algemeen erg blij en tevreden waren met het evenement van dit jaar, hebben we drie opmerkingen waarvan we hopen dat ze volgend jaar anders zullen zijn:
Contant of kaart?
Hoewel ik bij de meeste kraampjes met kaart kon betalen, gaven sommigen de voorkeur aan (?) contant geld, terwijl anderen ronduit zeiden dat ze alleen contant geld accepteerden. Eén kraam leek problemen te hebben met de kaartjesautomaat en bleef heen en weer lopen tussen hun kraam en die ernaast. Dit leidde tot langere wachttijden. Het zou leuk geweest zijn om de problemen met de kaart op voorhand te kennen, zodat mensen cash geld konden krijgen in Disney Village of aan de Front Lot in Walt Disney Studios.
Magnetron
Wat ik niet verwacht had te zien was het constante gebruik van magnetrons. Het verpest gewoon de hele ervaring en zal ervoor zorgen dat sommige gerechten niet goed worden opgewarmd of niet lekker smaken. Ik begrijp dat als je voor 1000+ mensen moet zorgen, je (kleine) bochten moet afsnijden, maar zou er geen andere oplossing zijn? Zoals een normale oven (zoals ze hadden op de stand in de Elzas) of misschien zelfs het gebruik van een bain-marie. Ik weet zeker dat de koks in het resort wel iets kunnen bedenken.
Promotie
Op het web en via de sociale media is er veel informatie te vinden over Le Rendez-vous Gourmand, maar zodra je in het resort aankomt, is er niet zo veel informatie. Er is af en toe een flyer te vinden bij de Guest Services, en zelfs in Studio 1 was de Information Booth open met een grotere banner van het Food Festival. Maar dat was het wel zo’n beetje. Er waren geen borden in Disney Village. Geen banners bij binnenkomst in de Walt Disney Studios, en in het Disneyland Park wees niets (behalve de flyer die goed verstopt lag bij de Guest Services) op een evenement in de Walt Disney Studios.