Citricos opnieuw bedacht met een knipoog naar “Mary Poppins Returns”

Published: juni 30, 2021 / Last Updated: juni 30, 2021 / By: Arvid Bux

Wanneer Citricos in Disney’s Grand Floridian Resort & Spa in Walt Disney World Resort heropent, zal het een nieuwe look krijgen met een knipoog naar “Mary Poppins Returns”. Vanaf 15 juli 2021 kunnen gasten dineren “onder de lieflijke Londense hemel” in een fantasievolle tuin, omringd door het schijnsel van decoratieve lampen en kroonluchters. De eetzaal is subtiel geïnspireerd op de animaties uit de film en brengt de gasten in een fantasierijke tuin waar u “een beetje licht kunt opsnuiven” terwijl u het restaurant ervaart in de gloed van decoratieve lampen en kroonluchters.

Chef Andres Mendoza heeft een nieuw menu samengesteld met voorgerechten zoals bisque van zoete maïs met ingelegde venkel, popcorn en venkelolie en een kleurrijke aardbeiensalade met geitenkaas met kamille, frisée sla, spekvinaigrette en gekruide zonnebloempitten.

Walt Disney World - Citricos - Menu - 01

De voorgerechten omvatten in boter gepocheerde Florida Cobia met gebakken fingerling aardappelen, gegrilde asperges en lokale champignons met een grapefruit beurre blanc of een heerlijke Guava Barbequed Short Ribs met oude cheddar romige grutten, geroosterde poblano, curtido slaw, en spruitjes.

Walt Disney World - Citricos - Menu - 02

Voor een zoete afsluiting van uw maaltijd creëerde patissier Kristine Farmer een aantal overheerlijke en decadente desserts, zoals Warm Apple Rose met seizoensappel, laagjes marsepein en bevroren kokosmelk en de Chocolate Torte, een financier met pure chocolade, compote van pure kersen en vanillebonen-mascarponecrème.

Walt Disney World - Citricos - Wine Cocktail - 01

Het wijn- en cocktailprogramma, ontworpen door sommelier Israel Perez, is uitzonderlijk. Voor degenen die genieten van een verhoogde voedsel en wijn ervaring, zal de nieuwe en exclusieve Sommelier Room in Cítricos Israël en zijn team in staat stellen om boutique wijnen te selecteren die passen bij speciale creaties van Chef Andres.

Boekingen voor Citricos beginnen op 1 juli 2021.

 

 


Related Pages