Citricos neu interpretiert mit einer Anspielung auf “Mary Poppins Returns”

Wenn das Citricos im Disney’s Grand Floridian Resort & Spa im Walt Disney World Resort wiedereröffnet, wird es mit einer Anspielung auf “Mary Poppins Returns” neu gestaltet werden. Ab dem 15. Juli 2021 können die Gäste “unter dem lieblichen Londoner Himmel” in einer phantasievollen Gartenkulisse im Schein von dekorativen Lampen und Kronleuchtern speisen. Mit subtilen Anspielungen auf die Animationssequenz des Films bringt der Speisesaal die Gäste in eine phantasievolle Gartenkulisse, in der man “ein wenig phantastisch stolpern” kann, während man das Restaurant im Schein von dekorativen Lampen und Kronleuchtern erlebt.

The newly reimagined Citricos inside Disney’s Grand Floridian Resort & Spa at Walt Disney World Resort in Lake Buena Vista, Fla., nods to “Mary Poppins Returns” with subtle design cues. Starting July 15, 2021, guests can dine “underneath the lovely London sky” in a fanciful garden setting surrounded by the glow from decorative lamps and chandeliers. Bookings for Citricos will begin July 1, 2021. (Matt Stroshane, photographer)

The newly reimagined Citricos inside Disney’s Grand Floridian Resort & Spa at Walt Disney World Resort in Lake Buena Vista, Fla., nods to “Mary Poppins Returns” with subtle design cues. Starting July 15, 2021, guests can dine “underneath the lovely London sky” in a fanciful garden setting surrounded by the glow from decorative lamps and chandeliers. Bookings for Citricos will begin July 1, 2021. (Matt Stroshane, photographer)

The newly reimagined Citricos inside Disney’s Grand Floridian Resort & Spa at Walt Disney World Resort in Lake Buena Vista, Fla., nods to “Mary Poppins Returns” with subtle design cues. Starting July 15, 2021, guests can dine “underneath the lovely London sky” in a fanciful garden setting surrounded by the glow from decorative lamps and chandeliers. Bookings for Citricos will begin July 1, 2021. (Matt Stroshane, photographer)

Küchenchef Andres Mendoza hat ein neues Menü mit Vorspeisen wie Sweet Corn Bisque mit eingelegtem Fenchel, Popcorn und Fenchelöl und einem farbenfrohen Erdbeersalat mit Ziegenkäse in Kamille, Friséesalat, Speck-Vinaigrette und gewürzten Sonnenblumenkernen zusammengestellt.

Zu den Vorspeisen gehören der in Butter pochierte Florida Cobia mit zerdrückten Fingerkartoffeln, gegrilltem Spargel und einheimischen Pilzen mit Grapefruit Beurre Blanc oder die köstlichen Guava Barbequed Short Ribs mit gealterter Cheddar-Rahmgrütze, geröstetem Poblano, Curtido-Slaw und Rosenkohl.

Für einen süßen Abschluss Ihres Essens hat die Konditorin Kristine Farmer einige wirklich köstliche und dekadente Desserts kreiert, wie z.B. die “Warm Apple Rose” mit Äpfeln der Saison, Marzipanschichten und gefrorener Kokosmilch und die “Chocolate Torte”, ein Financier aus dunkler Schokolade, dunklem Kirschkompott und Vanillebohnen-Mascarponecreme.

Das Wein- und Cocktailprogramm, entworfen von Sommelier Israel Perez, ist außergewöhnlich. Für diejenigen, die ein gehobenes Essens- und Weinerlebnis genießen, wird der neue und exklusive Sommelier-Raum im Cítricos Israel und seinem Team die Möglichkeit geben, Boutique-Weine zu finden, die zu den speziellen Kreationen von Chef Andres passen.

Die Buchungen für Citricos beginnen am 1. Juli 2021.

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